答：按照《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的以下物品：動物、植物和微生物；從動物、植物和微生物中分離的成分；原有結構發生改變的食品成分；其他新研制的食品原料。屬于上述情形之一的物品，應當按照《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定申報批準，已批準作為新食品原料的微生物列入《可用于食品的菌種》和《可用于嬰幼兒食品的菌種》名單。按照《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》，按照傳統既是食品又是中藥材的物質（簡稱“食藥物質”）是指傳統作為食品，且列入《中華人民共和國藥典》的物質。對于符合《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》的物質，由國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局予以公布。公布的物質可按照規定用于相關食品的生產經營。

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