2024年5月17日 由咸陽(yáng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)、陜西康瑞安集團(tuán)醫(yī)藥有限公司聯(lián)合主辦的“中國(guó)咸陽(yáng)營(yíng)養(yǎng)健康食品學(xué)術(shù)會(huì)議”在陜西咸陽(yáng)圓滿落幕。本次會(huì)議邀請(qǐng)并吸引了100多位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人及業(yè)內(nèi)嘉賓到場(chǎng)，知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的分享、理論與實(shí)操的結(jié)合、思考與交流的匯集，為與會(huì)人員帶來了一場(chǎng)精彩的學(xué)術(shù)盛宴。

在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》及《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》等國(guó)家戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，法規(guī)政策作為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量管理等方面有著重要的指導(dǎo)意義。本次學(xué)術(shù)會(huì)議正是在此背景下舉行，旨在聚焦保健食品、新食品原料等營(yíng)養(yǎng)健康食品的研發(fā)應(yīng)用、審評(píng)審批、技術(shù)要求、試驗(yàn)設(shè)計(jì)等方面，結(jié)合實(shí)際案例，賦能產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)的高效發(fā)展。

會(huì)議開幕環(huán)節(jié)由西安市食品藥品檢驗(yàn)所副所長(zhǎng)張亞峰主持，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)向軍、咸陽(yáng)市高新區(qū)管委會(huì)總經(jīng)濟(jì)師秦玉東、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院原院長(zhǎng)張立實(shí)教授、主辦方代表康瑞安集團(tuán)董事長(zhǎng)王杰分別為大會(huì)做了致辭。向軍處長(zhǎng)表示咸陽(yáng)地理位置優(yōu)越、人文醫(yī)學(xué)底蘊(yùn)深厚，希望未來從提高保健食品新質(zhì)生產(chǎn)力、提高保健食品研發(fā)檢測(cè)能力、推進(jìn)研發(fā)及理論成果轉(zhuǎn)化三方面共同努力；秦玉東總經(jīng)濟(jì)師代表咸陽(yáng)高新區(qū)管委會(huì)表達(dá)了對(duì)康瑞安公司組織舉辦的學(xué)術(shù)會(huì)議和工作室的成立的祝賀，并表示康瑞安集團(tuán)作為高新區(qū)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分領(lǐng)域的大健康領(lǐng)域的企業(yè)，補(bǔ)齊了研發(fā)及檢測(cè)的最關(guān)鍵一環(huán)。張立實(shí)教授對(duì)專注于營(yíng)養(yǎng)保健食品的研究者們表示感謝，并對(duì)康瑞安集團(tuán)在營(yíng)養(yǎng)保健食品領(lǐng)域的創(chuàng)新理念和研發(fā)落地表示肯定，期望大家共同為營(yíng)養(yǎng)保健食品的發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。

行業(yè)專家齊聚古都咸陽(yáng)，聚焦?fàn)I養(yǎng)健康食品研發(fā)

四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院原院長(zhǎng)張立實(shí)教授首先從“我國(guó)新食品原料和食藥物質(zhì)監(jiān)管與安全性評(píng)估”的角度，介紹了新食品原料/食藥物質(zhì)監(jiān)管法規(guī)、新食品原料終止審查原因及新食品原料/食藥物質(zhì)安全性評(píng)估的基本要求，通過天冬納入食藥物質(zhì)目錄申報(bào)的安全性評(píng)估流程，構(gòu)建出了安全性評(píng)估技術(shù)路線圖。另外，張教授還分析了1987年來已批準(zhǔn)（公告）的新食品原料，闡述了新食品原料的發(fā)展歷程。

福建省疾病預(yù)防控制中心林升清主任作了關(guān)于“保健食品“雙無證書”清理?yè)Q證及過渡期政策的解讀”的演講，指導(dǎo)保健食品企業(yè)了解‘’雙無產(chǎn)品”現(xiàn)狀、審查換證的總體目標(biāo)、基本原則和相關(guān)程序，學(xué)習(xí)對(duì)‘’雙無產(chǎn)品”分類處置和信息系統(tǒng)填報(bào)的有效操作。

隨后，遼寧省疾病預(yù)防控制中心翟永信主任對(duì)“保健食品產(chǎn)品注冊(cè)中研發(fā)報(bào)告的撰寫”進(jìn)行了詳細(xì)解讀，從產(chǎn)品技術(shù)要求入手，通過分析產(chǎn)品研究開發(fā)、標(biāo)志性成分研究、質(zhì)量檢測(cè)及方法的確定依據(jù)、穩(wěn)定性考察等，對(duì)目前保健食品產(chǎn)品的研發(fā)流程和評(píng)價(jià)要求和質(zhì)量控制方法做出了專業(yè)的解讀。

自2023年8月31日發(fā)布的最新版保健食品功能聲稱和功能學(xué)評(píng)價(jià)方法發(fā)布以來，備受關(guān)注，本次會(huì)議上，上海疾病預(yù)防控制中心仲偉鑒主任以 “保健食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)和功效評(píng)價(jià)新方法與評(píng)審常見問題分析”為主題，為與會(huì)同仁分享了新方法的具體信息和豐富內(nèi)涵。并結(jié)合多年審評(píng)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)保健食品毒理學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)常見問題、新老方法對(duì)比分析等角度，做了專業(yè)的分享。

西安交通大學(xué)潘建平教授以我國(guó)保健食品注冊(cè)與監(jiān)管法律法規(guī)的發(fā)展和完善為主線，詳細(xì)解讀了的我國(guó)現(xiàn)行保健食品法律法規(guī)的發(fā)展變化，并結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品生產(chǎn)、注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查等實(shí)踐中的常見問題，給于了詳細(xì)的介紹和經(jīng)驗(yàn)分享。另外，針對(duì)近日來關(guān)注度較高的新功能保健食品的研發(fā)和評(píng)價(jià)思路和要求進(jìn)行了交流和解讀，與會(huì)人員受益良多。

陜西省疾病預(yù)防控制中心盧銀讓主任結(jié)合自身多年的保健食品毒理功能評(píng)價(jià)經(jīng)驗(yàn)，就 “免疫毒理學(xué)、功能學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”的基本要求、設(shè)計(jì)思路、基本原理和常見問題分析做了經(jīng)驗(yàn)分享。

最后，康瑞安集團(tuán)技術(shù)總工韓婷婷女士對(duì)保健食品研發(fā)與應(yīng)用做了簡(jiǎn)單的介紹。她結(jié)合多年產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)從產(chǎn)品立項(xiàng)和新產(chǎn)品注冊(cè)的常見問題，給于企業(yè)和研發(fā)人員提出了寶貴意見。

延續(xù)千年傳統(tǒng)，助力“大健康之都”建設(shè)

咸陽(yáng)是秦漢文明的重要發(fā)祥地、古絲綢之路的重要起源地，這不僅是一座“蘊(yùn)含濃厚歷史文化”的古城，也是中國(guó)“四大藥都”之一，擁有中醫(yī)藥的“傳承和發(fā)展”優(yōu)勢(shì)，中醫(yī)藥及“養(yǎng)生保健文化”底蘊(yùn)深厚。上世紀(jì)90年代以來，咸陽(yáng)本土中醫(yī)藥和養(yǎng)生保健產(chǎn)業(yè)迅速崛起，一度被稱為“保健之都”。

歷史與文化傳承生生不息。習(xí)近平總書記曾強(qiáng)調(diào)：“每一種文明都延續(xù)著一個(gè)國(guó)家和民族的精神血脈，既需要‘薪火相傳、代代守護(hù)’，更需要‘與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng)新’”。今天，由咸陽(yáng)市高新區(qū)管委會(huì)聯(lián)合康瑞安集團(tuán)主辦的“中國(guó)·咸陽(yáng)營(yíng)養(yǎng)健康食品學(xué)術(shù)會(huì)議”，就是要我們這代人能夠更好的接過前輩們的接力棒，為“區(qū)域內(nèi)大健康產(chǎn)業(yè)的騰飛”添磚加瓦。

食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究院揭牌，推進(jìn)研究成果落地

為促進(jìn)食品營(yíng)養(yǎng)與安全領(lǐng)域的學(xué)術(shù)進(jìn)步，傳播技術(shù)成果，推動(dòng)研究轉(zhuǎn)化落地，康瑞安集團(tuán)聯(lián)合張立實(shí)教授團(tuán)隊(duì)，共同成立了“食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究院暨張立實(shí)教授工作室”，也在本次會(huì)議上揭牌亮相。

張立實(shí)教授作為國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)專家委員、國(guó)家保健食品/新食品原料資深審評(píng)專家、國(guó)家保健食品安全性/功能學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的起草負(fù)責(zé)人，與其團(tuán)隊(duì)在食品營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域有著數(shù)十年的學(xué)術(shù)研究經(jīng)驗(yàn)。康瑞安集團(tuán)作為專業(yè)的保健食品注冊(cè)檢驗(yàn)服務(wù)機(jī)構(gòu)，始終堅(jiān)持立足大健康產(chǎn)業(yè)，深耕保健食品領(lǐng)域，為大健康產(chǎn)品提供一站式的技術(shù)服務(wù)。雙方的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合將會(huì)更好地推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)的高效發(fā)展。

 本次會(huì)議為食品營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的政府、專家學(xué)者、高校/研究機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)等業(yè)內(nèi)人士搭建了友好交流的平臺(tái)，會(huì)議取得圓滿成功?？等鸢布瘓F(tuán)也將一如既往以技術(shù)為依托、以質(zhì)量為保障，為中國(guó)大健康事業(yè)貢獻(xiàn)綿薄之力。